Archivo mensual: agosto 2016

Definición de “crafty”

Aunque me conocen por muchos nombres, sobre todo en la web, mi nombre es Yesi. Tal vez no te suene de nada. Tal vez has leído a la hedonista, la muelera de Asuntos Triviales o a Sofía y su cocina. …

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Néctar negro de los dioses blancos…

La última vez que fui a Cuba fue en abril de este año. Desde el 2012 voy cada año y esta fue la cuarta vez. Cuba se deteriora día a día pero este año vi algunas mejoras. Tal vez soy muy optimista y…

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Cupcakes de guayaba…

Si les gusta cocinar, comer, disfrutar de olores y sabores… no dejen de visitar mi otro blog: La cocina de Sofía. Aquí les dejo una receta de Cupcakes de Guataba, hmmm!

Bon appétit!!!

La Cocina de Sofía

Bienvenidos a mi cocina. Como prometí en la entrada anterior, hoy vamos a hacer Cupcakes de Guayaba. Esta receta – como casi todas las que he hecho – la encontré en Pinterest.

guava-2.jpg Foto tomada de la web

La guayaba a mí me gusta aunque no me muero por ella. Me gusta mucho el olor de la fruta madura y comerla casi verde con sal. Sí, ¡qué horror! Lo sé, jajajaja. Lo que más me gustaba de la guayaba, hasta que hice estos cupcakes, eran los casquitos de guayaba. Los casquitos de guayaba se hacen pelando las guayabas, se cortan en mitades or cuartos y se cocinan en agua con azúcar hasta que queden almibosos. Tal vez hagamos esa receta algún día. La mermelada no me hace mucha gracia. A veces la consumo con un poquito de queso crema pero no me quita el sueño.

No recuerdo cómo pero supongo que me…

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De cómo Sofía se volvió repostera – Vía La Cocina de Sofía

Cuando comencé este blog nunca pensé que iba a pasar 4 años sin escribir en él.Se imaginarán que en 4 años pasan muchas cosas. Pues una de ellas es que he recuperado las ansias de cocinar, de comer…

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